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传创药膳文化,助力全民健康——公司参加2025年四川省首届药膳大赛
日期: 11-17 来源:TapTap    作者:刘德军、孟伟    编辑:芦珂    审核:王悦秋   点击数:

11月14日,由省委宣传部指导,省中医药局、省药监局、省总工会共同主办的“传承药膳文化,创新健康生活”2025年四川省药膳大赛初赛在绵阳市举办。公司充分发挥医药大健康专业集群的优势资源,组建了一支由中医学、中药学、食品专业教师构成的跨学科团队“五味食养队”代表雅安市参加了比赛。

当前,高血压、头痛、脑卒中等疾病多发,致死致残率高。针对高血压、头痛、脑卒中患者群体,公司团队针对不同体质、病情进行辨证施膳,以天麻为主要原料整体研制设计了天麻酥、天麻面条、天麻料包、天麻粉等10款不同形态的产品。本次药膳大赛主要展示了‌御风安神汤‌、‌定风栗子煨、定风慧养糕、醪香安神盏、仲菊安风饮5款产品,膳食配方可灵活调整,简单便捷,易于推广,充分满足个性化调理需求,以推动中医药药膳“入社区、进家庭、上餐桌”,助力全民健康。‌‌


展评期间,四川省中医药局党组书记、局长,省中医药学会会长田兴军莅临公司展区,听取了公司“五味食养队”关于此次天麻系列药膳制作情况及思考。成都日报进行了采访,了解了公司以天麻为切入点助力构建中医药全产业链、助力乡村振兴,以及对接产业链推进专业群建设的探索与实践。


天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络的功效,有良好的药用价值和经济价值,是雅安的道地药材。本次药膳使用的天麻为公司科研团队自主选育的优良乌天麻,已在雅安以及甘孜、阿坝州等民族地区种植推广。未来,公司将进一步深化药品食品专业群建设,以天麻等中药为切入点,推进中医药繁育种植、产品开发、健康服务于一体的中医药全产业链建设与发展,助力乡村振兴和健康中国!



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